Category: еда

3 метра

Техническая экскурсия по Бункеру 703

Как многие читатели знают - я давно волонтерствую в Бункере 703. Но экскурсии я там почти никогда не водил. Решил попробовать исправить это положение, но не отбирать хлеб у наших гидов, а сделать свою собственную экскурсионную программу с упором на инженерные системы бункера — вентиляцию, водоотлив, энергоснабежение, автоматику, технологию строительства и т.д., но при этом оставив и существенную часть стандартной экскурсии с рассказом про сам объект, его историю и назначение. Эдакая экскурсия для суровых технарей, которым интересно не просто посмотреть на задвижки на трубах, но и понять зачем они нужны, попробовать покрутить. Узнать мощность моторов, открыть шкаф автоматики и вот это вот все.

Буду рад видеть кого-нибудь из подписчиков. Записаться можно тут, в самом низу: https://bunker703.ru/book/
Пока етсь всего одна дата, но если зайдет, то будет еще.
promo alex_avr2 july 2, 2018 13:00 41
Buy for 200 tokens
Думаю многие слышали рассказы про огромные бункеры под Москвой, подземные города, секретное метро на случай ядерной войны. Многое в этих рассказах очевидно преувеличено, что-то придумано, но безусловно, основаны они не на пустом месте. Совсем недавно небольшой кусочек этих подземных тайн был…
3 метра

Пищевой термос

Прошлый пост про Jetboil хорошо зашел, поэтому продолжу тему.

Есть такая штука, называется пищевой термос. Впервые увидел подобный еще несколько лет назад. В прошлом году удалось мимолетом попробовать, взяв у знакомого, а в этом году я купил себе такой и весьма активно использовал в прогулках по горам. Хочу поделиться опытом.



Collapse )
3 метра

Пельмени ручной лепки

Шел я как-то по небольшому городу и на центральной площади углядел множество привезенных по случаю какого-то праздника палаток. В одной из них делали пельмени, о чем гласила большая надпись со всех сторон - "Пельмени ручной лепки". И подумалось мне - тот факт, что лепка ручная вроде как должен говорить о более высоком качестве продукта, по сравнению с "обычными" пельменями. Ну во всяком случае, на это явно расчет, ну и очевидно он себя оправдывает. Но ведь если подумать чуть дальше - а что хорошего в ручной лепке? Во-первых ручная лепка однозначно занимает больше времени, чем автоматическая на соответствующем аппарате, а как следствие, при массовом производстве скорее всего выходит дороже, уж по человеко-часам точно. Во-вторых человеку свойственно ошибаться, что практически однозначно приводит к большему проценту брака, чем на настроенном и отлаженном автомате. В-третьих, вообще не известно, что там до этого человек трогал своими руками, одел ли он перчатки и чистые ли они, а еще не насыпалось ли с его головы что-то или не чихнул ли он на пельмень. В общем по факту - одни минусы у таких пельменей. И вполне разумно было бы покупать не пельмени сделанные вручную, а пельмени сделанные автоматом (что обычно и происходит, кстати).
Разумеется речь не только про пельмени, аналогии можно найти где угодно.

Продолжая пищевую тему - не побоюсь сказать, что я практически на 100% уверен, что в среднем качество еды в каком-нибудь Макдоналдсе лучше, чем в большинстве очень дорогих ресторанов. Я не говорю про вкусовые свойства или ингредиенты, я говорю именно про качество изготовления. Почему? Да все потому же. В Макдоналдсе производство поставлено на поток. Техпроцесс отлажен до мельчайших подробностей, до каждой секунды в изготовлении. Вы можете купить Биг-мак в Москве или в Мурманске и быть уверены, что он будет абсолютно идентичен. И хотя люди и принимают участие в приготовлении еды в Макдоналдсе на последнем этапе, но по сути в роли живых роботов, что видимо дешевле автоматов из-за разнородности операций. В случае же ручного приготовления пищи все зависит от человека который готовит и результат получается +/-, как повезет.
Разумеется речь не только про приготовление еды, аналогии можно найти где угодно.

Навеяно постом chyvack, которому принесли тухлые яйца в ресторане.
А лично при мне как-то, в ресторане из большой-большой тарелки с красивым-красивым салатом вылез большой-большой таракан, когда девушка уже почти доела этот салат. Истерика у нее была знатная, впрочем так и надо журналистам Москвы-24, которые задумали снять сюжет про подземку :))
3 метра

Jetboil

Эту фотографию я сделал три месяца назад, сидя на побережье Баренцева моря, специально чтобы потом написать этот постик :)



На фото - Jetboil, на мой взгляд - одна из полезнейших вещей для любого похода, начиная от небольшой вылазки и кончая многодневным переходом в дикой местности.

Что такое Jetboil? По сути это газовая горелка, на которую устанавливается специальная емкость. Лично я в нем приготовил десятки порций еды, наверное не одну сотню литров чая. С каждым походом все больше убеждаюсь, насколько это простой и в то же время продуманный, удобный и функциональный прибор.

Самый базовый и простой вариант состоит из четырех деталей:
Collapse )
P.S. Если у кого-то есть вопросы по походой тематике, особенно по снаряге - пишите, обсудим в комментариях, а может и тема для отдельного поста родится :)
3 метра

Осень наступает

Я стоял в огромном полуразрушенном бетонном здании. На часах был час ночи. В рюкзаке валялся легкий спальник, миска, тушенка, небольшой термос, вода, шоколадка и еще всякие мелочи. В полсотне метров, у входа в здание стоял велосипед. Тогда я понял, что память меня подвела. В здании не было керамзита. Там вообще ничего не было, кроме холодного бетона, песка и полуобвалившейся крыши. Ночью оно казалось гораздо меннее уютным чем днем. Кроме того, дрова пришлось бы таскать издалека, да и вообще, разводить костер в тком здании небезопасно.

Постояв еще минут 5, я вернулся ко входу, сел на велосипед и поехал по траве, высотой больше метра, вокруг был легкий туман. Вскоре показался бетонный забор, в котором я нашел проем и оказался в осеннем лесу. Дорожка быстро превратилась в тропинку, тропинка быстро превратилась в лес. В глубине леса я нашел небольшую площадочку, которая, как мне показалось, была надежно защищена кронами деревьев. Я кинул вел, рюкзак и начал собирать дрова в радиусе нескольких метров. Отходить дальше - опасно. В полной темноте, даже в знакомом лесу, с налобным фонарем легко заплутать. Разведя небольшой костер я получил свободу перемещения в гораздо больших пределах. Я быстро насобирал кучку дров, которых хватило бы на час.

Поставил миску на костер, вскипятил воды, заварил чай в термосе. Вскипятил еще миску воды, вытряхнул туда бомжпакет и тушенку. Сидеть у костра хорошо, тепло, а вокруг - пять градусов тепла. Все покрылось росой. Пора было готовится спать - вставать рано. За пол часа я натаскал гору опавших листьев и устроил себе лежанку у костра, заменившую мне пенку.

Кинув все шмотки в рюкзак и разложив спальник на лежанке, я пошел за дровами на остаок ночи. Ни топора, ни цепной пилы я не брал, о чем сильно пожалел, потом. Наломав кучу дров, я закинул половину в костер, а сверху все завалил огромными трухлявыми обломками пенька. Конечно, надо было просто положить толстые бревна, но, у меня не было возможности добыть их голыми руками, поэтому, процесс горения пришлось замедлять гнилым пеньком. Я залез в спальник и начал зсыпать. В спальнике у костра было очень тепло, даже жарко. Немного помечтав и подумав о своем я уснул.

Проснулся часа через четыре. Я был весь мокрый, меня сильно колотило, от костра остались угли. Уже немного светало. Я поглядел на темно серое небо надо мной и понял, что кроны деревьев на самом деле совершенно меня не защищали от моросившего дождя. Я кое как вылез из спальника и покидал весь запас дров в кстрище. Через 10 минут я уже сидел, грелся и сох у костра, запивая шоколадку горячим чаем - стало получше. Я очень надеялся, что чуть мороящий дождь не превратится в полноценнй, ведь укрыться мне было негде. Мои надежды оправдались. Я собрал еще дров и лег спать дальше, на пару часиков.

Утро, как обычно, представило все в новом свете. То, что было ночью, уже казалось обычным сном. Я поел, закинул шмотки в рюкзак, сел на вел и поехал дальше, по своему маршруту. Поздно вечером я сел в поезд, который повез меня в сторону теплого и уютного дома.

Опубликовано с m.livejournal.com.