Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

3 метра

Техническая экскурсия по Бункеру 703

Как многие читатели знают - я давно волонтерствую в Бункере 703. Но экскурсии я там почти никогда не водил. Решил попробовать исправить это положение, но не отбирать хлеб у наших гидов, а сделать свою собственную экскурсионную программу с упором на инженерные системы бункера — вентиляцию, водоотлив, энергоснабежение, автоматику, технологию строительства и т.д., но при этом оставив и существенную часть стандартной экскурсии с рассказом про сам объект, его историю и назначение. Эдакая экскурсия для суровых технарей, которым интересно не просто посмотреть на задвижки на трубах, но и понять зачем они нужны, попробовать покрутить. Узнать мощность моторов, открыть шкаф автоматики и вот это вот все.

Буду рад видеть кого-нибудь из подписчиков. Записаться можно тут, в самом низу: https://bunker703.ru/book/
Пока етсь всего одна дата, но если зайдет, то будет еще.
promo alex_avr2 july 2, 2018 13:00 41
Buy for 200 tokens
Думаю многие слышали рассказы про огромные бункеры под Москвой, подземные города, секретное метро на случай ядерной войны. Многое в этих рассказах очевидно преувеличено, что-то придумано, но безусловно, основаны они не на пустом месте. Совсем недавно небольшой кусочек этих подземных тайн был…
3 метра

Пищевой термос

Прошлый пост про Jetboil хорошо зашел, поэтому продолжу тему.

Есть такая штука, называется пищевой термос. Впервые увидел подобный еще несколько лет назад. В прошлом году удалось мимолетом попробовать, взяв у знакомого, а в этом году я купил себе такой и весьма активно использовал в прогулках по горам. Хочу поделиться опытом.



Collapse )
3 метра

Без алкоголя

Где-то примерно в этом месяце, кажется ближе к концу будет ровно 10 лет как я не выпил ни капли алкоголя. Квас и кефир не считаются :)
Впрочем и до этого я не сказать чтобы особо выпивал, за всю жизнь выпил суммарно около 2х бутылок слабого алкоголя :)
3 метра

Пельмени ручной лепки

Шел я как-то по небольшому городу и на центральной площади углядел множество привезенных по случаю какого-то праздника палаток. В одной из них делали пельмени, о чем гласила большая надпись со всех сторон - "Пельмени ручной лепки". И подумалось мне - тот факт, что лепка ручная вроде как должен говорить о более высоком качестве продукта, по сравнению с "обычными" пельменями. Ну во всяком случае, на это явно расчет, ну и очевидно он себя оправдывает. Но ведь если подумать чуть дальше - а что хорошего в ручной лепке? Во-первых ручная лепка однозначно занимает больше времени, чем автоматическая на соответствующем аппарате, а как следствие, при массовом производстве скорее всего выходит дороже, уж по человеко-часам точно. Во-вторых человеку свойственно ошибаться, что практически однозначно приводит к большему проценту брака, чем на настроенном и отлаженном автомате. В-третьих, вообще не известно, что там до этого человек трогал своими руками, одел ли он перчатки и чистые ли они, а еще не насыпалось ли с его головы что-то или не чихнул ли он на пельмень. В общем по факту - одни минусы у таких пельменей. И вполне разумно было бы покупать не пельмени сделанные вручную, а пельмени сделанные автоматом (что обычно и происходит, кстати).
Разумеется речь не только про пельмени, аналогии можно найти где угодно.

Продолжая пищевую тему - не побоюсь сказать, что я практически на 100% уверен, что в среднем качество еды в каком-нибудь Макдоналдсе лучше, чем в большинстве очень дорогих ресторанов. Я не говорю про вкусовые свойства или ингредиенты, я говорю именно про качество изготовления. Почему? Да все потому же. В Макдоналдсе производство поставлено на поток. Техпроцесс отлажен до мельчайших подробностей, до каждой секунды в изготовлении. Вы можете купить Биг-мак в Москве или в Мурманске и быть уверены, что он будет абсолютно идентичен. И хотя люди и принимают участие в приготовлении еды в Макдоналдсе на последнем этапе, но по сути в роли живых роботов, что видимо дешевле автоматов из-за разнородности операций. В случае же ручного приготовления пищи все зависит от человека который готовит и результат получается +/-, как повезет.
Разумеется речь не только про приготовление еды, аналогии можно найти где угодно.

Навеяно постом chyvack, которому принесли тухлые яйца в ресторане.
А лично при мне как-то, в ресторане из большой-большой тарелки с красивым-красивым салатом вылез большой-большой таракан, когда девушка уже почти доела этот салат. Истерика у нее была знатная, впрочем так и надо журналистам Москвы-24, которые задумали снять сюжет про подземку :))
3 метра

Jetboil

Эту фотографию я сделал три месяца назад, сидя на побережье Баренцева моря, специально чтобы потом написать этот постик :)



На фото - Jetboil, на мой взгляд - одна из полезнейших вещей для любого похода, начиная от небольшой вылазки и кончая многодневным переходом в дикой местности.

Что такое Jetboil? По сути это газовая горелка, на которую устанавливается специальная емкость. Лично я в нем приготовил десятки порций еды, наверное не одну сотню литров чая. С каждым походом все больше убеждаюсь, насколько это простой и в то же время продуманный, удобный и функциональный прибор.

Самый базовый и простой вариант состоит из четырех деталей:
Collapse )
P.S. Если у кого-то есть вопросы по походой тематике, особенно по снаряге - пишите, обсудим в комментариях, а может и тема для отдельного поста родится :)
3 метра

День восемнадцатый


Я, alex_avr2, торжественно присягаю на
верность своему Отечеству — Российской Федерации.

Клянусь свято соблюдать Конституцию Российской Федерации,
строго выполнять требования воинских уставов,
приказы командиров и начальников.

Клянусь достойно исполнять воинский долг, мужественно
защищать свободу, независимость и конституционный
строй России, народ и Отечество!


Тем временем я уже третью неделю на военных сборах. Изначальный план писать каждый день был саботирован. Первые две недели фактически не было доступа к интернету и времени что-то писать. При чем отсутствие интернета объяснялось отсутствием местный симки из-за невозможности выйти в город, а вот отсутствие времени не объяснялось ничем. Казалось бы ничего не делаем, а времени нет. По 20-30 минут свободного времени, несколько раз в течение дня.

Первые две недели мы готовились к присяге. Ходили, ходили, ходили. Ну и привыкали к армейской жизни. Определили нас в училище. В училище полная солянка - срочники, контрактники, курсанты и мы. Нескольких курсантов четвертого курса назначили управлять нами. Курсанты - наши ровестники, гоняли нас, 116 человек. Поначалу конечно было жестко. Дурацкая армейская дисциплина, усугубленная даной властью... Курсанты получили прозвища Старшина, Ефрейтор, Гитарист, Улыбака и Абдула. Было и еще несколько, но они себя особо не проявляли.

Подъем в 6.40. В 6.45 все уже стоят в две шеренги, в 6.50 - бегают во всю по территории части. Бег по утрам - дело печальное. Бегать бегаю, но удовольствия никакого, ообенно когда заставляют 2-3 км пробежать. Довольно быстро была выработана технология - вставать за 10-15 минут до "официального" подъема и спокойно одеваться, умываться. После Зарядки - возвращение в казаму и ритуал заправки кроватей. Заправка кроватей один из священных ритуалов в армии. Кроати должны быть запправленны идеально, полосочки на одеялах должны быть выровнены по всему кубрику, подушечи отбиты, одеяльчики натянуты :)
По началу по поводу кроватей имели мозг, но потом все, а особенно наш взвод(30 человек), научились быстро и аккуратно заправлять кровати. После заправки, умывки и прочего следует построение на утренний осмотр. Побритость, подшитость, начищенность обуви. Подшивание - еще один священный культ в нашей армии. Если боец не подшит или подшит криво или же просто подшива грязная, то поимеют мозг. Затем все строятся и идут на завтрак. Путь на завтрак - через плац. До принятия присяги каждый проход по плацу не обходился без нескольких кругов по нему, строевым шагом. Эти несчастные 100 метров от казармы до столовой порой занимали 30-40 минут. Следующий ритуал - постоять перед столовой в ожидании своей очереди. Ожидание может длится до 30-40 минут, хотя обычно всего-то 10-15. Естественно ждут все стоя в строю. Затем следует сам завтрак. Завтраки у нас сносные. Первый раз даже молочко дали, правда радость длилась не долго, с тех пор молочко давали кажется пару раз. Еще каждое утро дают некий напиток. В меню он назван кофе. На практике, я не могу классифицировать его. На вид чай - на вкус - нечто сладкое. Когда-то мне такое в школе давали. Воды не хватает никогда. 600мл воды в день на человека в 30-ти градусную жару явно маловато. После завтрака - опять построение и следование на занятия. Либо строевая, либо "самоподготовка". Самоподготовка - уникальная вещь. Все сидят и не делают ничего. Нам она знакома уже несколько лет с тех пор как мы попали на военную кафедру. Но на кафедре мы тупили максимум одну пару, а тут - три плюс перерывы, тоесть 5 астрономических часов сидения толпой в 116 человек в классе. Сейчас похолодало, стало полегче, а поначалу было мягко говоря душно. Пару раз нам показывали фильмы по тематике нашей подготовки, но не более того. До присяги, техники вблизи мы не видели ни разу, не считая полумузейных экспонатов стоящих на территории.

Продолжение следует.... :)

3 метра

Осень наступает

Я стоял в огромном полуразрушенном бетонном здании. На часах был час ночи. В рюкзаке валялся легкий спальник, миска, тушенка, небольшой термос, вода, шоколадка и еще всякие мелочи. В полсотне метров, у входа в здание стоял велосипед. Тогда я понял, что память меня подвела. В здании не было керамзита. Там вообще ничего не было, кроме холодного бетона, песка и полуобвалившейся крыши. Ночью оно казалось гораздо меннее уютным чем днем. Кроме того, дрова пришлось бы таскать издалека, да и вообще, разводить костер в тком здании небезопасно.

Постояв еще минут 5, я вернулся ко входу, сел на велосипед и поехал по траве, высотой больше метра, вокруг был легкий туман. Вскоре показался бетонный забор, в котором я нашел проем и оказался в осеннем лесу. Дорожка быстро превратилась в тропинку, тропинка быстро превратилась в лес. В глубине леса я нашел небольшую площадочку, которая, как мне показалось, была надежно защищена кронами деревьев. Я кинул вел, рюкзак и начал собирать дрова в радиусе нескольких метров. Отходить дальше - опасно. В полной темноте, даже в знакомом лесу, с налобным фонарем легко заплутать. Разведя небольшой костер я получил свободу перемещения в гораздо больших пределах. Я быстро насобирал кучку дров, которых хватило бы на час.

Поставил миску на костер, вскипятил воды, заварил чай в термосе. Вскипятил еще миску воды, вытряхнул туда бомжпакет и тушенку. Сидеть у костра хорошо, тепло, а вокруг - пять градусов тепла. Все покрылось росой. Пора было готовится спать - вставать рано. За пол часа я натаскал гору опавших листьев и устроил себе лежанку у костра, заменившую мне пенку.

Кинув все шмотки в рюкзак и разложив спальник на лежанке, я пошел за дровами на остаок ночи. Ни топора, ни цепной пилы я не брал, о чем сильно пожалел, потом. Наломав кучу дров, я закинул половину в костер, а сверху все завалил огромными трухлявыми обломками пенька. Конечно, надо было просто положить толстые бревна, но, у меня не было возможности добыть их голыми руками, поэтому, процесс горения пришлось замедлять гнилым пеньком. Я залез в спальник и начал зсыпать. В спальнике у костра было очень тепло, даже жарко. Немного помечтав и подумав о своем я уснул.

Проснулся часа через четыре. Я был весь мокрый, меня сильно колотило, от костра остались угли. Уже немного светало. Я поглядел на темно серое небо надо мной и понял, что кроны деревьев на самом деле совершенно меня не защищали от моросившего дождя. Я кое как вылез из спальника и покидал весь запас дров в кстрище. Через 10 минут я уже сидел, грелся и сох у костра, запивая шоколадку горячим чаем - стало получше. Я очень надеялся, что чуть мороящий дождь не превратится в полноценнй, ведь укрыться мне было негде. Мои надежды оправдались. Я собрал еще дров и лег спать дальше, на пару часиков.

Утро, как обычно, представило все в новом свете. То, что было ночью, уже казалось обычным сном. Я поел, закинул шмотки в рюкзак, сел на вел и поехал дальше, по своему маршруту. Поздно вечером я сел в поезд, который повез меня в сторону теплого и уютного дома.

Опубликовано с m.livejournal.com.